Informations clés sur le poste

• Garantir la qualité d’Accueil et la Gestion de Caisse (physique, flux monétaire … etc.)
• Participer à la mise en place des opérations commerciales
• Se rendre disponible, détecter les besoins, conseiller en conséquence
• Être force de proposition sur les ventes additionnelles (complémentaires et supplémentaires), proposer
les offres promotionnelles
• Conclure la vente, répondre aux réclamations des clients

Gestion Opérationnelle
• Respecter et faire respecter les procédures (livraisons, implantations vs plan merchandising)
• Assurer la disponibilité du produit
• Participer aux inventaires, aux transferts, aux implantations
• Assurer les ouvertures et fermetures de Magasin selon le planning établi
• Gestion des décongélations, suivi casse, démarques et tout autre indicateur
• Lecture et analyse des tableaux de bord et du compte d’exploitation : mise en place de plan d’actions
correctif en relation avec la hiérarchie
• Garantir la bonne application des prix
• Être garant de la bonne application et utilisation de la proposition de commande
Gestion des Stocks et Approvisionnement
• S’assurer de la bonne gestion des stocks, passage de commande, inventaires tournants, gestion de la
démarque et plans d’actions correctifs
• Appréhender les volumes nécessaires pour les opérations
• Être responsable de l’ensemble des marchandises : contrôle qualité, DLC…, remontées d’informations
• Assurer la réception de la marchandise, le contrôle quantitatif et qualitatif

Management
• Mettre en œuvre la politique commerciale définie par le Responsable d’Enseigne
• Manager et animer l’équipe des vendeurs
• Être force de proposition auprès de la hiérarchie et de l’équipe afin de faire progresser
l’Enseigne
• Faire régulièrement le reporting auprès du Responsable d’Enseigne
Hygiène et sécurité
• Être garant de l’application des normes vétérinaires, d’hygiène et relatives à la chaîne du
froid
• Veiller au bon état de fonctionnement de la chambre froide et des congélateurs
• Assurer le planning des dégivrages et nettoyages des congélateurs
• Garantir l’état de propreté du magasin, des vitres, de la chambre froide et des
congélateurs (dépoussiérage des ventilateurs)
• Être responsable des interventions rapides en cas d’alarme anti-intrusion ou froid
• Être garant de la sécurité des personnes et des biens
Gestion Administrative
• Assurer les opérations administratives courantes
• Gestion des plannings du personnel et transmission au Sce RH
• Organiser, contrôler et valider les applications des procédures constituant le savoir-faire
• Participer à la satisfaction clients en entretenant le magasin (la surface de vente, les vitrines, les cabines,
les caisses…)
• Mettre en place des plans d’actions destinés à redresser des situations non conformes

Bac + 2 avec expérience en commerce ou BAC avec 5 ans d’expérience sur un
poste similaire

Bonnes capacités managériales
Analyse et gestion global d’un point de vente
Bonne connaissance des logiciels informatiques spécifiques à la gestion d’un
point de vente et bureautique

Excellence du service client : placer le client au cœur de ses habitudes de
consommation pour anticiper ses besoins et le servir du mieux possible
Adaptabilité, Rigueur, Autonomie, Apprendre à apprendre, Esprit d’initiative
Aisance relationnelle, Esprit d’Equipe, Gestion du temps et productivité,
Assertivité, Capacité à déléguer
Maîtrise des techniques de merchandising
Maîtrise des règles et des procédures d’hygiène alimentaire