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Boulanger (H/F)


Informations clés sur le poste

Référence : 35772

Contrat : CDD

Lieu de travail : Noumea

Secteur d'activité : Commerce, vente et grande distribution

Date de l'annonce : 30/11/2022

Date de début : À pourvoir dès que possible

Expérience : 1-4 ans

Résumé :

Manpower NC recrute pour son client un boulanger (h/f).

Manpower recrutement :

37 route de la Baie des Dames
Ducos - 98 800 Nouméa
(+687) 25 01 50

Votre mission

  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
  • Entretenir un espace de vente
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Entretenir un poste de travail
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
  • Décorer des produits culinaires

Votre profil

  • CAP Boulanger
  • Expérience souhaitée : Au minimum 2 ans 

 

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