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Informations clés sur le poste
Référence : 15136
Contrat : CDI
Lieu de travail : Noumea
Secteur d'activité : HOTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME
Date de l'annonce : 05/01/2021
Date de début : À pourvoir dès que possible
Expérience : 5-10 ans
Résumé :
Manpower recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine sur Nouméa
Manpower recrutement :
37 route de la Baie des Dames
Ducos - 98 800 Nouméa
(+687) 25 01 50
Votre mission
- Concevoir les menus
- Organiser le planning du personnel
- Dresser les plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
- Veiller au respect des procédures de travail
- Suivre l'état des stocks
- Veiller au respect des normes HAACP
Votre profil
- Diplôme en restauration
- Expérience sur un poste de Chef de cuisine indispensable
Vos atouts
- Bon relationnel
- Méthodique
- Disponible
