Informations clés sur le poste

L’équipe de maintenance doit réaliser l’entretien, la réparation et le dépannage du matériel de l’usine.

Le technicien de maintenance est garant du bon fonctionnement des machines de production et doit reporter toute anomalie à son responsable hiérarchique. Il se doit aussi de signaler tout comportement à risque.

Sa mission principale est le dépannage curatif et la maintenance préventive des installations de la société.

Le technicien de maintenance doit être capable de réaliser tous les changements de formats des lignes de production :

-          Ligne viande/thon,

-          Ligne Plats cuisinés/Légumes au naturel

-          Etiquetage/fardeleuse

Lors de ces changements de formats il s’assure du bon sertissage de la boite et remplit les autocontrôles de changement de format. Il se doit de contrôler le bon fonctionnement de la ligne de production complète.

Après un changement de format, le technicien se doit de laisser la machine propre et désinfectée, prête pour la production.

Au cours de la production

- Intervention rapide en cas de panne du matériel afin de ne pas ralentir la production. Toutes les interventions doivent être effectuées selon les règles d’hygiène et de sécurité

- Contrôle du sertissage

- Vérification et surveillance du bon fonctionnement des machines

Graissage des machines
 

De plus, en l’absence du responsable des utilitaires, il doit être capable de faire le suivi et la maintenance de ceux-ci.

De plus, le technicien de maintenance doit en fin de journée :

-          Contrôler/Suivre la chaudière (Elément important de la production)

-          Jauger la cuve de gasoil

-          Fermer les portes des différentes salles de production.

En cas d’absence de la personne compétente, le technicien de maintenance doit être capable de réaliser toutes les tâches de la production, en particulier :

-          Démontage des machines pour nettoyage,

-          Contrôles sertis en production

Il peut être amené à remplacer toutes les personnes en cas d’absence, pour le bon fonctionnement de la société.

Le technicien de maintenance est soumis aux règles d’hygiène et de sécurité de l’entreprise et se doit d’être en tenu de travail adapté pour toute intervention

 Savoir-faire

Connaissance technique de machines utilisées en production (Sertisseuse, doseuse, …).

Rapidité d’action en cas de panne sur une machine.

Etablir et suivre un programme de maintenance préventive afin de s’assurer que chacun des éléments est en bon état de fonctionnement.

Anticiper les pannes des machines et faire les travaux nécessaires.

Compétences en mécanique, électricité, hydraulique, pneumatique.

Connaissances dans les circuits : frigorifique, vapeur et compresseur d’air.

Utilisation du pack OFFICE + GMAO

 Formation

Bac Technique + 5 à 10 ans d’expérience

BTS Maintenance ( ou équivalent )  + expérience 5 à 10 ans